Los Chiles en Nogada despiertan polémica, celos y debate ya sea por sus ingredientes, por su preparación o por su sazón. La Jungla de Mariano te presenta el secreto, los mitos y las realidades desde la perspectiva de las mujeres con más autoridad para hablar sobre el platillo: las legendarias cocineras de San Andrés Calpan Puebla en su prestigiada Feria del Chile en Nogada.